Short Term Outlook Harga Minyak Tahun 2025

A person passes the logo of the Organization of the Petroleoum Exporting Countries (OPEC) in front of OPEC's headquarters in Vienna, Austria June 19, 2018.   REUTERS/Leonhard Foeger
Foto: Logo OPEC. (REUTERS/Leonhard Foeger)

Pasca Donald Trump resmi menjadi Presiden Amerika Serikat (AS) untuk kedua kalinya dan menggulirkan serangkaian kebijakan ‘kontroversial’ di berbagai bidang, salah satunya di sektor energi dengan slogannya “drill, baby, drill”, ketidakpastian di pasar energi – minyak – global meningkat.

Selama periode Januari-Februari 2025, harga minyak tercatat berfluktuasi dalam rentang yang cukup lebar, 68 dolar AS hingga 78 dolar AS per barel. Berdasarkan identifikasi, beberapa faktor yang berpotensi akan mempengaruhi keseimbangan supplydemand dan cukup berperan dalam menjadi penentu pergerakan harga minyak dunia pada tahun 2025 nantinya kurang lebih adalah:

(1) Perlambatan ekonomi China dan potensi oversupply dan,

(2) Risiko geopolitik,

(3) Implementasi kebijakan ekonomi dan energi AS – Trump, serta

(4) Kebijakan produksi OPEC+ dan kebijakan ekonomi China dalam merespons dinamika ekonomi dan geopolitik global.

Perlambatan Ekonomi China dan Potensi Oversupply
Pasar minyak global pada tahun 2025 terpantau sedang menghadapi kekhawatiran terkait potensi kelebihan pasokan (surplus) yang diperkirakan berada dalam kisaran 0,4 juta barel per hari hingga 1,2 juta barel per hari.

Salah satu faktor yang berkontribusi terhadap kondisi tersebut adalah perlambatan pertumbuhan ekonomi China, yang diproyeksi hanya mencapai 4,1% pada tahun 2025 dan 3,9% pada tahun 2026. Dengan pertumbuhan tersebut, permintaan minyak China diperkirakan hanya meningkat sekitar 2%, lebih rendah di bawah rata-rata satu dekade terakhir yang mencapai 5%.

Puncak permintaan minyak China juga diproyeksi akan tercapai lebih cepat dari perkiraan sebelumnya, yaitu pada tahun 2030. Tren ini terlihat dari perlambatan pertumbuhan tahunan (YoY) setelah mencapai titik tertinggi sekitar 2023-2024.

Selain itu, sepanjang 2025-2026, China diperkirakan akan mempertahankan produksi domestiknya untuk mengurangi ketergantungan terhadap impor. Selama periode tersebut, produksi minyak China diproyeksi tumbuh 3% per tahun.

Di sisi lain, pasokan minyak global diproyeksi juga akan meningkat, dengan peningkatan sekitar 1,7 juta barel per hari pada 2025. Peningkatan ini terutama berasal dari negara-negara non-OPEC, dalam hal ini AS, Kanada, Brasil, dan Guyana tercatat sebagai kontributor utama.

Penurunan permintaan minyak China dan peningkatan pasokan global dapat menyebabkan pasar berada pada kondisi oversupply dan memberikan tekanan terhadap harga minyak.

Risiko Geopolitik
Dinamika ketegangan dan konflik geopolitik diproyeksi juga akan menjadi faktor penting yang memengaruhi keseimbangan pasar dan pergerakan harga minyak sepanjang tahun ini. Berdasarkan data World Economic Forum (2025), pascaterjadinya perang Rusia-Ukraina, serta meningkatnya intensitas konflik di Timur Tengah dan Sudan, konflik antarnegara telah menjadi risiko terbesar dalam bisnis global untuk dua tahun ke depan.

Berdasarkan laporan tersebut, di beberapa negara seperti Armenia, Israel, Kazakhstan, dan Polandia, konflik geopolitik merupakan risiko terbesar bagi stabilitas bisnis. Sementara itu, di Mesir dan Arab Saudi, konflik geopolitik masuk dalam lima besar risiko utama yang mempengaruhi iklim investasi dan ekonomi.

Dalam keterkaitannya dengan keseimbangan pasokan dan permintaan minyak global, konflik geopolitik khususnya di wilayah Eropa Timur dan Timur Tengah, berpotensi mengganggu keseimbangan khususnya dari sisi pasokan dan distribusi minyak global.

Kebijakan Ekonomi dan Energi AS – Trump
Berbagai kebijakan yang digulirkan oleh Trump, baik di tingkat domestik maupun internasional, berpotensi mempengaruhi keseimbangan pasokan minyak serta meningkatkan ketidakpastian dalam pergerakan harga minyak global.

Di tingkat domestik, sejumlah kebijakan Trump seperti kemudahan akses pendanaan bagi proyek minyak dan gas, relaksasi regulasi lingkungan dan kebijakan perizinan, berpotensi mendukung peningkatan produksi minyak AS. Produksi minyak AS pada tahun 2025 diproyeksi akan meningkat sekitar 0,6 juta barel per hari.

Di tingkat internasional, kebijakan Trump, seperti deklarasi penarikan AS dari Perjanjian Paris 2015, pencabutan larangan pengeboran di perairan AS dan Alaska, sanksi terhadap larangan ekspor untuk Rusia, Iran, dan Venezuela, serta ancaman penerapan tarif impor sebesar 25% pada produk dari Kanada dan Meksiko, serta tambahan 10% pada barang-barang dari China, menambah risiko di pasar minyak global dan membatasi potensi penurunan harga.

Dalam berbagai skenario, di Timur Tengah, peningkatan dukungan AS terhadap Israel, termasuk melalui penerapan sanksi larangan ekspor minyak Iran, dapat memperbesar risiko gangguan pasokan, berpotensi memangkas produksi hingga 1 juta barel per hari (bpd) dan mendorong harga minyak meningkat menjadi lebih dari 80 dolar AS per barel pada pertengahan 2025.

Hal serupa juga terjadi di Eropa Timur, di mana sanksi AS terhadap sektor energi Rusia, seperti yang diberlakukan pada Gazprom Neft dan Surgutneftegas pada 10 Januari, telah menyebabkan harga Brent melonjak ke level tertinggi dalam tiga bulan terakhir.

Kebijakan Produksi OPEC+ dan Respons China
Selama beberapa tahun terakhir, OPEC+ relatif berhasil menjaga stabilitas pasar minyak, dengan harga minyak mentah tetap berada dalam kisaran 70 hingga 90 dolar AS per barel sejak 2021. Namun, pada tahun 2025, peluang OPEC+ untuk tidak lagi menahan tingkat produksinya cukup terbuka, hal tersebut di antaranya dipengaruhi oleh sejumlah faktor berikut:

1) Kesepakatan OPEC+ untuk menahan laju produksi saat ini hanya berlaku hingga April 2025,

2) Meningkatnya produksi dari AS, Kanada, Brasil, dan Guyana serta ketidakpastian geopolitik dapat mengurangi kontrol OPEC+ terhadap pasar minyak. Jika penyesuaian produksi terus tertunda, OPEC+ berisiko kehilangan dominasi pasarnya,

3) Tekanan internal OPEC+ semakin meningkat seiring ekspansi kapasitas produksi beberapa negara anggotanya seperti Kazakhstan, Nigeria dan Uni Emirat Arab (UEA) telah memperluas kapasitas produksinya pada tahun ini.

Kebijakan ekonomi China juga berperan signifikan dalam menjaga stabilitas harga minyak, terutama terkait sanksi terhadap Iran. Saat ini, China tercatat menyerap 90% ekspor minyak Iran, dengan porsi sebesar itu China berkontribusi dalam meredam dampak pemangkasan pasokan akibat sanksi, sehingga potensi kenaikan harga minyak dapat lebih terkendali.

Short Term Outlook
Berdasarkan sejumlah catatan di atas, dengan tingkat ketidakpastian yang meningkat, dinamika pasar minyak global, paling tidak untuk short term outlook hingga semester I 2025 ini, dapat mengarah pada kondisi baik undersupply maupun oversupply secara temporer.

Gangguan pasokan berpeluang terjadi akibat eskalasi risiko geopolitik atau intervensi kebijakan AS pasar minyak global. Namun, dengan kondisi pasar yang saat cenderung oversupply, gangguan pasokan yang terjadi kemungkinan tidak akan secara signifikan mendorong peningkatan harga minyak secara drastis.

Dalam kondisi undersupply temporer, harga minyak secara rata-rata kemungkinan berpotensi sedikit meningkat hingga pada kisaran 80 dolar AS per barel hingga 90 dolar AS per barel. Kondisi oversupply secara terbatas dapat dikatakan relatif berpeluang muncul akibat perubahan dinamika produksi di antara negara-negara anggota OPEC+ serta produsen minyak di luar kelompok tersebut.

Kedua kelompok ini memiliki kepentingan untuk mengatur level produksi dan pasokan guna mengendalikan harga. Pada kondisi ini, di mana tidak terjadi gangguan pasokan yang signifikan maupun kelebihan pasokan secara berlebihan, harga minyak diperkirakan akan bergerak moderat dalam kisaran 70-75 dolar AS per barel.

Kondisi oversupply yang tidak dapat ‘dikendalikan’, namun demikian, juga tetap berpeluang terjadi, yaitu jika perlambatan ekonomi global terjadi sebagai akibat dari perang dagang AS dan dunia dan ketidakpastian lainnya. Pada kondisi ini, meskipun kecil kemungkinan untuk terjadi pada short term semester I tahun 2025 ini, harga minyak berpotensi mengalami tekanan dan bergerak ke bawah 60 dolar AS per barel.

Slot88

Ternyata Ini yang Bikin Harga Laptop Naik Gila-gilaan

Ilustrasi seorang pria berkerja dengan menggunakan laptop. (Dok. Freepik)
Foto: Ilustrasi seorang pria berkerja dengan menggunakan laptop. (Dok. Freepik)

Sejumlah barang diprediksi akan mengalami peningkatan harga akibat perang dagang yang dilancarkan pemerintahan Donald Trump ke China dan negara-negara lain. Sejumlah analis pun meramal hampir semua komoditas mengalami lonjakan harga.

CEO Acer Jason Chen dalam wawancaranya baru-baru ini dengan Telegraph, mengungkap kenaikan harga secara presisi. Ia mengatakan harga jual laptop di AS akan naik 10%.

“Kami harus menyesuaikan harga ritel untuk konsumen dalam merefleksikan tarif. Kami pikir kemungkinan ada kenaikan harga 10% karena pajak impor,” ia menuturkan kepada Telegraph, dikutip dari PCWorld, Rabu (19/2/2025).

Kenaikan 10% tarif impor untuk barang China yang diberlakukan Trump merupakan tambahan dari biaya impor yang sudah ada sebelumnya. Konsumen akan melihat kenaikan harga laptop Acer mulai Maret 2025 mendatang.

Trump mengancam akan menaikkan impor barang dan komponen dari beberapa mitra dagang AS, termasuk sekutu dekat seperti Kanada, Meksiko, dan Taiwan. Acer sendiri merupakan perusahaan berbasis Taiwan.

Meskipun Chen memilih produksi berbasis AS sebagai alternatif, biaya tenaga kerja dan material akan menjadikan AS sebagai pengganti lini produksi yang buruk untuk hampir semua produk.

Terlebih jika Trump menerapkan tarif pada bahan-bahan impor penting seperti baja dan aluminium, sehingga memperburuk biaya produksi di industri dalam negeri seperti mobil.

Meskipun pemerintahan Biden mencoba merangsang produksi chip dalam negeri dengan UU CHIPS, perlu waktu beberapa tahun sebelum peningkatan kapasitas pengecoran dapat ditingkatkan.

Mayoritas laptop dan perangkat elektronik dirakit di China. Beberapa nama kawakan yang memiliki fasilitas perakitan di China adalah Acer, Lenovo, Dell, Apple, Asus, dan HP.

Semuanya akan menghadapi kenaikan tarif pada produk laptop akhir dan produk-produk lain. Asosiasi Teknologi Konsumen mengatakan masyarakat AS harus membiasakan diri menghadapi kenaikan harga untuk komputer dan barang-barang elektronik lain selama kepemimpinan Trump 4 tahun ke depan.

Jejak Kehidupan Alien Dibongkar NASA, Ini Lokasinya

Jasad makhluk 'bukan manusia' yang diduga alien diperlihatkan saat sidang kongres di Mexico City, Selasa (12/9/2023) waktu setempat. (REUTERS/Henry Romero)
Foto: Jasad makhluk ‘bukan manusia’ yang diduga alien diperlihatkan saat sidang kongres di Mexico City, Selasa (12/9/2023) waktu setempat. (REUTERS/Henry Romero)

Satu penemuan yang mind blowing telah diungkapkan NASA. Lembaga Antariksa Amerika Serikat tersebut telah menemukan air di luar angkasa bahkan bisa jadi menemukan tanda kehidupan alien pertama..

NASA yang mengambil sampel dari asteroid Bennu dalam misi OSIRIS-REx menemukan residu senyawa yang tertinggal karena penguapan air cair. Penulis utama penelitian dari Museum Sejarah Alam Nasional Smithsonian, Tim McCoy menjelaskan para peneliti belum pernah menemukan beberapa material itu.

Senyawa yang ditemukan NASA itu berasal dari berasal dari endapan penguapan larutan air garam. Endapan tersebut merupakan larutan air dengan konsentrasi garam yang tinggi.

“Beberapa mineral ini sebenarnya mengandung air dalam struktur kristalnya dan karena kita tahu cairan paling melimpah di alam semesta adalah air,” jelasnya dikutip dari Popsci, Sabtu (1/3/2025).

Salah satu senyawa pada Bennu yang ditemukan adalah natrium karbonat. Kemudian tim menemukan 11 senyawa lain yang terkonsentrasi dalam larutan air garam dan mengendap saat air menguap.

Menurut penelitian, temuan tersebut menunjukkan keberadaan air cair dalam tempat asal Bennu atau asteroid induk. Objek tersebut sangat besar dan akhirnya menjadi potongan kecil selama 65 juta tahun.

Asteroid induk itu terbentuk dari es dan mencair karena panas dari regolith asteroid selama ribuan tahun. Penguapan air dan kehancuran asteroid, membuat penerusnya asteroid kecil memiliki senyawa yang ada dari induknya.

Temuan terbaru NASA ini juga memungkinkan pendahulu Bennu mengetahui adanya tanda kehidupan pertama. Air garam berada dalam asteroid tersebut dengan lingkungan yang mendukung perkembangan senyawa organik.

Tim peneliti juga memperkirakan air garam yang sama ada di alam semesta yang penuh dengan misteri. Mulai dari Enceladus yang merupakan bulan Saturnus dan Ceres dari Mars.

Selain itu, keberadaan senyawa es juga menjawab tempat asal asteroid pendahulu Bennu. McCoy menyebutkan berada di luar garis salju Tata Surya.

Sebagai informasi, garis salju adalah jarak dengan bintang dan suhunya di bawah titik beku air. Lokasi tersebut menunjukkan awal terbentuknya tata surya.

Saat itu, awan debu dan gas akan mengelilingi bintang baru lahir yang menyatu dengan cakram protoplanet. Ini merupakan tempat sistem orbit planet dan objek lainnya.

“Fakta asteroid induk Bennu mengandung es, artinya terbentuk di luar garis salju Tata Surya,” jelasnya.

Tunjangan Hari Raya bagi Pekerja Gig, Mungkinkah?

Pengemudi ojek online (ojol) melakukan unjuk rasa di depan gedung Kementerian Ketenagakerjaan (Kemnaker), Jakarta, Senin (17/2/2025). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)
Foto: Pengemudi transportasi online melakukan unjuk rasa di depan gedung Kementerian Ketenagakerjaan (Kemnaker), Jakarta, Senin (17/2/2025). (CNBC Indonesia/Faisal Rahman)

Seperti sudah rutinitas, isu pemberian Tunjangan Hari Raya (THR) bagi driver transportasi online muncul ketika mendekati bulan Ramadan dan Lebaran. Tahun
2025, isu pemberian THR ini muncul ketika demo driver transportasi online pada 17 Februari 2025 yang lalu.

Tuntutan yang dibacakan juga masih seputar pemberian THR hingga memicu komentar dari Menteri Ketenagakerjaan Yassierli dan Wakil Menteri Ketenagakerjaan Immanuel Ebenezer. Sebelum membahas ke arah pemberian THR, ada baiknya pembahasan dimulai dari status driver transportasi online.

Dalam laporan Celios (2024), driver transportasi online sangat dekat dengan definisi pekerja gig. Pekerja gig sendiri, merupakan pekerja dengan lepas dengan memiliki
karakteristik fleksibel dan mendapatkan lebih dari satu sumber penghasilan.

Pekerja gig sendiri terbagi menjadi dua tipe, yaitu locationbased gig worker dan online based gig worker. Driver transportasi online dapat dimasukkan ke dalam locationbased gig worker di mana istilah ini mengacu pada pekerja gig yang melakukan tugas atau proyek berdasarkan lokasi geografis tertentu.

Artinya, pekerja ini menangani pekerjaan atau proyek yang membutuhkan kehadiran fisik di lokasi tertentu, biasanya dalam batas-batas geografis tertentu. Pekerja gig, status pekerjanya bukanlah pekerja formal seperti pada umum-nya.

Pekerja gig menggunakan pendekatan kemitraan alih-alih pekerja formal. Tentu, status pekerjaan yang berbentuk kemitraan membuat pembahasan mengenai THR ini tidak kunjung selesai. Secara hukum, THR hanya diberikan kepada pekerja tetap dan tidak tetap.

Namun demikian, status pekerja gig adalah kemitraan yang diatur oleh UU Nomor 20 Tahun 2008. Demikian pula, status dari platform penyedia pekerjaan gig bukan
perusahaan yang memiliki pekerja gig.

Status kemitraan ini yang belum dipahami oleh pemangku kebijakan di mana status pekerja gig, seperti driver transportasi online, masih belum jelas. Tidak ada
kesepakatan resmi bahwa pekerja gig ini sebagai kemitraan.

Maka dari itu, pekerja gig sering berharap aturannya disamakan dengan pekerja formal. Padahal, kontrak kerjanya berbentuk kemitraan yang dekat dengan pengaturan di Kementerian UMKM, bukan di Kementerian Ketenagakerjaan.

Platform digital mempunyai bentuk twosided market atau pasar dua sisi di mana platform melayani dua jenis konsumen. Konsumen pertama adalah para konsumen
akhir, seperti contohnya penumpang dalam transportasi online.

Konsumen kedua adalah pekerja gig, contohnya adalah driver transportasi online. Platform secara sistem kerja mempertemukan konsumen dalam satu wadah. Ada interaksi langsung antar jenis konsumen yang difasilitasi oleh platform.

Pemberian tambahan pendapatan bagi mitra pekerja gig dapat mempengaruhi dari sisi ekosistem dan juga permintaan dari konsumen akhir. Ketika beban operasional
meningkat, maka akan berpengaruh terhadap harga jual kepada konsumen.

Pada akhirnya, konsumen akan mendapatkan harga yang lebih tinggi, dan menurunkan permintaan. Secara agregat, pendapatan mitra bisa berkurang.

Dengan definisi pekerja gig, jenis kemitraan, kondisi bentuk pasar, dan dampak kebijakan, bukan persoalan gampang bagi pemerintah untuk mengatur pekerja gig,
termasuk juga pemberian THR bagi pekerja gig. Perlu pendalaman mengenai karakteristik dan hubungan antara konsumen dan platform digital.

Tidak seperti hubungan ekonomi pada umumnya, tapi sistem ekonomi menggunakan platform harus menjaga keseimbangan antara permintaan dan penawaran dari jenis konsumen yang berbeda.

Jaring Pengaman Sosial
Bisa dikatakan, alih-alih mendorong adanya THR yang tidak ada aturan resminya, lebih baik pemerintah memikirkan untuk memberikan jaring pengaman sosial bagi pekerja gig, termasuk driver transportasi online. Perlindungan kesehatan, keselamatan kerja, serta jaminan sosial harus menjadi prioritas utama.

Data Survei Angkatan Kerja Nasional (Sakernas) Badan Pusat Statistik (BPS) (diolah, 2023) menunjukkan bahwa hanya 8,1 persen pekerja informal yang mempunyai jaminan ketenagakerjaan, termasuk di dalamnya adalah driver transportasi online.

Lebih lanjut lagi, hanya 5,8 persen pekerja gig di Indonesia yang mempunyai jaminan kesehatan. Hanya 7,25 persen pekerja gig yang mempunyai jaminan kecelakaan kerja.

Jadi masalah jaring pengaman sosial ini lebih konkret untuk diselesaikan. Skema yang melibatkan pembagian tanggung jawab antara perusahaan, pemerintah, dan driver sendiri perlu dirancang agar ekosistem ini tetap berkelanjutan dan adil bagi semua pihak.

Lebih dari itu, pemerintah harus segera mengambil langkah konkret dengan menyusun regulasi yang kuat untuk ekonomi digital. Hubungan kemitraan antara platform dan pekerja digital harus diatur dengan lebih baik agar tidak terjadi eksploitasi.

Model Gig Economy memang menawarkan fleksibilitas bagi pekerja, tetapi fleksibilitas ini harus dibarengi dengan perlindungan yang layak. Perlindungan ini dapat dijewantahkan dalam penyetaraan posisi pekerja gig dan platform.

Dalam pengaturan hubungan antara platform dan kedua sisi konsumen, perlu ada penyetaraan. Kesetaraan ini juga berhubungan dengan bisnis berbasis kemitraan
setara antara platform dan pekerja gig.

Kesetaraan ini diperlukan untuk bisa membuat daya tawar masing-masing pihak setara. Misalkan, ada kebebasan bagi driver memilih hari kerja tanpa ada paksaan dari platform.

Platform pun dengan sadar harus memberikan keleluasaan bagi mitra untuk memilih apakah bekerja di hari tersebut atau tidak tanpa ada konsekuensi apapun dari platform. Kesetaraan ini juga menjunjung karakteristik fleksibilitas dalam ekonomi gig.

Kembali ke awal, isu pemberian THR yang selalu diulang merupakan salah langkah yang diambil oleh driver transportasi online. Kita perlu mendorong platform dan
pemerintah untuk menuntaskan permasalahan yang lebih krusial, yaitu pemberian jaring pengaman sosial dan kesetaraan hubungan.

Maka dari itu, pemerintah, platform, driver transportasi online, dan perwakilan penumpang perlu duduk bersama untuk merumuskan kebijakan-kebijakan yang bersifat melindungi semua pihak serta memberikan pengaturan yang adil bagi semua pelaku di ekosistem transportasi online.

Myanmar Serahkan 84 WNI Korban Sindikat Judol ke Thailand

Ribuan warga negara asing yang dibebaskan dari pusat operasi penipuan online dan diperdagangkan terjebak dalam ketidakpastian di Myawaddy, Myanmar, Rabu (26/2/2025). (REUTERS/Stringer)
Foto: Ribuan warga negara asing yang dibebaskan dari pusat operasi penipuan online dan diperdagangkan terjebak dalam ketidakpastian di Myawaddy, Myanmar, Rabu (26/2/2025). (REUTERS/Stringer)

Myanmar menyerahkan 84 warga negara Indonesia (WNI) ke Thailand pada Kamis (27/2/2025). Pejabat setempat mengatakan kelompok terbaru dari terduga pekerja pusat penipuan itu akan dipulangkan dari wilayah tersebut.

Sekitar 70 pria dan 14 wanita menyeberang dari Myawaddy ke kota Mae Sot di Thailand pada hari Kamis sekitar tengah haroi waktu setempat. Mereka telah melewati imigrasi Thailand sebelum diserahkan kepada pejabat kedutaan Indonesia.

“Mereka menuju Bangkok,” kata seorang pejabat Thailand yang meminta untuk tidak disebutkan namanya kepada AFP.

Ia menambahkan bahwa jika mereka tiba pada Kamis malam mereka mungkin akan terbang kembali besok (Jumat) atau lusa. Ia mengatakan mereka telah dibebaskan dari pusat penipuan siber ilegal, seperti judi online (judol), yang telah menjamur di perbatasan Thailand-Myanmar dalam beberapa tahun terakhir.

Minggu lalu, sekitar 600 warga negara China dideportasi dengan cara serupa dari Myanmar dan diterbangkan kembali ke China melalui Thailand. Pemulangan ini menyusul kunjungan pejabat keamanan publik China ke perbatasan Thailand-Myanmar.

Thailand, China, dan Myanmar diperkirakan akan mengadakan pembicaraan tiga arah pada Jumat untuk membahas logistik pemulangan lebih lanjut ribuan pekerja pusat penipuan yang ditahan oleh milisi perbatasan di Myanmar.

Slot Dana

Peneliti Temukan Cara Merebus Telur Paling Sempurna

Harga telur ayam berada di angka Rp30.000 per kg di Pasar Jaya Gondangdia, Jakarta Pusat hari ini, Kamis (15/2/2024). (CNBC Indonesia/Martyasari Rizky)
Foto: Harga telur ayam berada di angka Rp30.000 per kg di Pasar Jaya Gondangdia, Jakarta Pusat hari ini, Kamis (15/2/2024). (CNBC Indonesia/Martyasari Rizky)

Merebus telur bisa jadi hal yang sedikit sulit. Ada kalanya kuning telur yang kering dan rapuh hingga putih telur yang masih berlendir dan berair.

Ternyata putih dan kuning telur seharusnya dimasak pada dua suhu berbeda. Kuning telur perlu suhu 65 derajat Celcius dan sedikit panas untuk putih telur mencapai 85 derajat Celcius.

Jadi perlu cara khusus untuk bisa merebus telur dengan hasil terbaik. Sebuah penelitian berhasil menemukan metode tepatnya, bahkan juga lebih baik untuk kesehatan.

Sebuah penelitian yang dipimpin Pellegrino Musto dari Dewan riset Nasional Italia di Pozzuoli melakukan simulasi memasak telur dengan dinamika fluida komputasional atau CFD. Ini adalah ilmu komputer untuk memprediksi cairan dan gas mengalir dengan aturan hukum fisika seperti kekekalan massa, momentum dan energi.

Simulasi itu menemukan metode memasak baru. Namun bukan dengan memasaknya terus menerus dalam suhu tertentu.

Para peneliti menyebutkan sebaiknya memasak secara berkala. Mulai dengan panci berisi air mendidih pada suhu 100 derajat Celcius dan menaruhnya dalam mangkuk hangat pada suhu 30 derajat Celcius.

Pindahkan telur antara kedua suhu dalam dua menit selama 32 menit, dikutip dari BBC, Jumat (21/2/2025).

Menurut para peneliti, metode tersebut menghasilkan telur yang luar biasa. Kuning telur mirip dengan telur sous vide, sementara putih telurnya tidak encer dan setengah matang.

Hasil ini juga jauh lebih sehat. Sebab berdasarkan analisis kimia, kuning telur yang dimasak berkala bisa mengandung lebih banyak polifenol, kelompok zat gizi mikro yang sebagian besar ada pada tumbuhan dan punya manfaat kesehatan.

Senyawa itu disebut memiliki antioksidan dan antiperadangan. Asupan polifenol yang tinggi dalam makanan bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, penyakit kanker tertentu, hingga neurodegeneratif.

Prabowo: Mas AHY Masih Panjang Pengabdianmu, Jadi Tenang-Tenang Aja

Presden Prabowo Subianto saat menghadiri penutupan Kongres VI Partai Demokrat di Jakarta, Selasa (25/2/2025). (YouTube/Partai Demokrat)
Foto: Presden Prabowo Subianto saat menghadiri penutupan Kongres VI Partai Demokrat di Jakarta, Selasa (25/2/2025). (Dokumentasi YouTube Partai Demokrat)

Presiden ke-8 Republik Indonesia yang juga Ketua Umum Partai Gerakan Indonesia Raya Prabowo Subianto menghadiri penutupan Kongres VI Partai Demokrat 2025 di Ballroom The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place, SCBD, Jakarta Selatan, Selasa (25/2/2025).

Dalam pidatonya, Prabowo menyampaikan selamat kepada Agus Harimurti Yudhoyono (AHY) yang terpilih sebagai ketua umum Partai Demokrat periode 2025-2030. Tidak hanya itu, kepala negara juga mengungkapkan kalau AHY merupakan menteri koordinator termuda di antara para menko dan menjadi salah satu menteri paling muda di Kabinet Merah Putih.

“Jadi Mas AHY masih panjang pengabdianmu. Jadi tenang-tenang aja,” kata Prabowo disambut sorak-sorai peserta kongres.

Selain AHY, Prabowo mengungkapkan terima kasih karena Partai Demokrat memberikan menteri dan wakil menteri yang baik. Salah satunya adalah M. Iftitah Sulaiman sebagai Menteri Transmigrasi.

“Beberapa hari lalu beliau paparan rencana transmigrasi ke depan. Luar biasa paparannya,” kata Prabowo.

Banyak Masalah, Mantan CEO Disebut Tak Urus eFishery

Efishery
Foto: Efishery

Perbincangan mengenai masalah yang menerpa perusahaan akuakultur eFishery masih terus bergulir. Hal ini menyusul adanya dugaan penggelembungan laporan keuangan yang dilakukan founder dan mantan CEO eFishery Gibran Huzaifah mencuat ke publik.

Laporan hasil investigasi terbaru FTI Consulting selaku investigator independen menujukkan bahwa kondisi asli eFishery yang ternyata jauh lebih buruk dari yang diperkirakan sebelumnya. Kondisi ini bertolak belakang dengan cerita kesuksesan perusahaan yang kerap dibagikan Gibran selama ini. Terdapat setidaknya tiga fakta baru yang memunculkan pertanyaan bagaimana selama ini sang pendiri mengelola perusahaannya.

Sebagai startup teknologi, tak heran jika eFishery mengadopsi teknologi. Dalam berbagai kesempatan, Gibran bercerita mengenai eFishery sebagai perusahaan yang berhasil merevolusi industri akuakultur Indonesia melalui dukungan teknologi. Namun, proses kerja eFishery ternyata masih banyak dilakukan secara manual.

Sebelumnya, eFishery digadang-gadang telah membentuk ekosistem yang membantu penambak menjual hasil panen dengan lebih baik melalui aplikasi. Menurut laporan tersebut, eFishery akan menanggung semua kerugian ketika pembudidaya mengalami gagal bayar karena aplikasi utama tidak pernah terhubung ke sistem akuntansi, pertumbuhan pendapatan online terbatas, dan pembudidaya secara manual ‘dijodohkan’ dengan pembeli. Hal ini sebenarnya merupakan bagian dari proses yang membutuhkan banyak tenaga kerja.

Selain itu, eFishery mengaku alat eFeeder dapat membantu para pembudidaya, namun kenyataannya berbanding terbalik. Berdasarkan laporan tersebut, tak satupun dari sensor PondTag yang seharusnya membantu menilai kualitas air dari jarak jauh dan mengotomatisasi pengumpan ikan dan udang telah dikerahkan. Pengumpulan data yang terbatas menyebabkan hampir separuh prediksi pakan ikan keliru.

Dalam kesempatan sebelumnya, laporan keuangan yang digelembungkan oleh Gibran menyebutkan bahwa eFishery telah bekerja sama dengan 400.000 pembudidaya. Namun, ada temuan bahwa hanya sekitar 6.300 pembudidaya yang benar-benar bergabung dengan eFishery.

Dari situ, hanya 600 pembudidaya saja yang mengirimkan data kembali saat proses investigasi. Jumlah ini bahkan jauh dari lebih rendah dari perkiraan di awal investigasi yang menyebutkan 24.000 pembudidaya bergabung dengan eFishery.

Berdasarkan hasil investigasi, FTI Consulting menyebutkan bahwa kerugian eFishery diperkirakan mencapai ratusan juta dollar selama 2018 hingga 2024. Laporan tersebut juga mengatakan bahwa berdasarkan penyelidikan, eFishery disebut ‘tidak layak secara komersial dalam kondisinya saat ini’.

Bisnis ikan dan udang eFishery dioperasikan dengan margin keuntungan yang tipis dan “mengalami kerugian besar,” menurut presentasi yang terkuak tersebut. Kas eFishery pun disebut terus menipis, bahkan hanya memiliki US$ 50 juta uang tunai.

Aturan Terbaru THR Bakal Terbit, PNS, TNI-Polri Dapat Full?

Sri Mulyani: THR PNS 2024 Dibayar Full 100%, Ini Komponennya!
Foto: Infografis/ Sri Mulyani: THR PNS 2024 Dibayar Full 100%, Ini Komponennya!/ Ilham

Presiden RI Prabowo Subianto telah mengumumkan Tunjangan Hari Taya (THR) bagi Aparatur Sipil Negara (ASN) dan pekerja swasta sebagai bagian dari kebijakan pendorong perekonomian kuartal I/2025.

Prabowo menyebutkan THR bagi Pegawai Negeri Sipil (PNS) itu akan dibayarkan pada Maret 2025. Hari Idul Fitri atau Lebaran tahun ini sendiri akan jatuh kira-kira pada 31 Maret dan 1 April 2025. “Pencairan THR bagi ASN dan Pekerja Swasta di bulan Maret 2025,” katanya dalam konferensi pers di Istana Negara pada 17 Februari lalu.

Adapun, peraturan terkait dengan pembayaran THR ASN tahun ini belum dirilis. Proses pencairannya akan diatur khusus dalam Peraturan Pemerintah (PP) sebagaimana tahun-tahun sebelumnya seiring adanya ketetapan untuk besaran anggarannya.

Tetapi berkaca dari tahun sebelumnya, untuk ASN, THR biasanya akan cair paling cepat 10 hari kerja sebelum Lebaran. Dengan Idul Fitri yang diperkirakan jatuh pada 31 Maret atau 1 April 2025, maka ASN bisa bersiap menerima THR ASN sekitar tanggal 17-20 Maret 2025.

Jika mengacu pada 2024 silam, di mana pemerintah memberikan 100% THR bagi para ASN termasuk PNS dan PPPK beserta TNI dan Polri.

Adapun komponen THR terdiri dari pembayaran sebesar gaji pokok atau pensiunan pokok ditambah dengan tunjangan yang melekat, yaitu terdiri dari tunjangan keluarga, tunjangan pangan, serta tunjangan jabatan struktural/fungsional/umum lainnya, dan tunjangan kinerja per bulan bagi yang mendapatkan.

Raja Rokok RI Langsung Ganti Nama Perusahaan Setelah Mimpi di Makam

INFOGRAFIS, Mengenal Ong Hok Liong Pendiri Rokok Bentoel
Foto: Infografis/ Mengenal Ong Hok Liong Pendiri Rokok Bentoel/ Edward Ricardo Sianturi

Bentoel, perusahaan rokok yang sudah berdiri sejak era 1930-an di Malang, Jawa Tengah, memiliki sejarah yang menarik dari sisi pergantian nama.

Perusahaan yang didirikan Ong Hok Liong bersama Tjoa Sioe Bian itu merupakan pemain terbesar ke-3 di industri rokok Tanah Air. Kabarnya, rahasia sukses perusahaan itu berawal dari mimpi Ong Hok Liong hingga akhirnya nama perusahaan berganti menjadi Bentoel.

“Awalnya, perusahaan ini bernama Strootjes-Fabriek Ong Hok Liong. Kemudian nama itu diubah menjadi Hien An Kongsie,” tulis Rudy Badil dalam Kretek Jawa: Gaya Hidup Lintas Budaya, dikutip Sabtu (22/2/2025).

Pabrik itu mulanya memproduksi rokok tjap Burung, tjap Klabang, dan Djeroek Manis di bawah bendera NV Pertjetakan Liem An pada 1951.

Lalu, pada 1954 nama perusahaannya berubah menjadi PT Perusahaan Rokok Tjap Bentoel. Sejak itu, usaha rokok Ong Hok Liong berkembang cepat.

Sebelum era 1960, karyawannya mencapai 3.000 orang. Bentoel tak ragu berpromosi. Dalam iklannya, tertulis: memang betul merokok tjap Bentoel.

Transformasi nama dari NV Pertjetakan Liem An menjadi Bentoel terjadi melalui cara yang unik. Bermula ketika Ong Hok Liong tertidur di dekat makam dan bermimpi melihat ubi talas saat sedang berziarah.

Setelah bangun, dia bertanya kepada juru kunci makam tentang mimpinya dan juru makam berkata bahwa Ong Hok Liong dapat petunjuk dari Mbah Djugo agar mengganti nama pabriknya.

Ong Hok Liong memang seorang yang suka berziarah. George Quinn dalam Bandit Saints of Java (2019) menyebut pada 1954 Ong Hok Liong berziarah ke makam keramat Mbah Djugo di sekitar Gunung Kawi.

Kala itu merek rokok yang dibuatnya dirasa masih kurang laku. Pabriknya kemudian mengganti merek rokoknya juga. Nama yang dipilih adalah sebutan Jawa untuk ubi talas, yakni bentul, yang sebelum ada Ejaan Yang Disempurnakan (1973) masih sering ditulis sebagai Bentoel.

“Ketika (Ong Hok Liong) meninggal pada tahun 1967 dia adalah seorang multi jutawan dan Bentoel telah tumbuh menjadi rokok pribumi terbesar kedua di Indonesia,” tulis George Quinn dalam Bandit Saints of Java (2019).

Anak-anak Ong Hok Liong lalu menggantikannya. Budhiwijaya Kusumanegara, anak sang pendiri menjadi Presiden Direktur Bentoel.

Namun, setelah 1980-an, PT Perusahaan Rokok Tjap Bentoel tidak mampu membayar pinjamannya ke BRI dan Bank Bumi Daya senilai US$ 170 juta. Utang Bentoel dengan kreditor asing bahkan menggelembung menjadi US$ 350 juta.

Akhirnya 70% saham keluarga Ong Hok Liong dilego. Hutomo Mandala Putra gagal membelinya. Kemudian Bentoel dipegang Peter Sondakh dan Rajawali Wira Bhakti Utama.

Pada tahun 1997, aset Bentoel diserahkan kepada perusahaan baru bernama PT Bentoel Prima dan PT Perusahaan Rokok Tjap Bentoel bubar.

Bentoel Prima pada 2000 ganti nama menjadi PT Bentoel Internasional Investama Tbk.

Belakangan saham perusahaan itu dipegang oleh British American Tobacco, sebagai pemegang saham 92,48% dan sisa saham lain dipegang oleh masyarakat.